Tribu Duigou

Fidèles à nos habitudes et ne sachant pas ce que la route des Andes allait nous réserver, nous n’avons pas prévu un lieu particulier pour passer le réveillon du Nouvel An.

C’est en descendant sur Mendoza que nous apercevons alors un lac aux eaux turquoises, au milieu des montagnes. Il s’agit du Lago Potrerillos. Ni une ni deux, nous décidons de nous y arrêter et d’improviser notre ultime repas de 2019.

La petite terrine de truite achetée quelques jours plus tôt à Pucón, ainsi qu’une jolie truite fumée sur toasts feront amplement l’affaire pour commencer. Pour commencer ou plus exactement pour patienter, car nous avons aussi un très beau ribs à préparer sur notre toute nouvelle parrilla. Bon, pour le coup nous aurons le temps de consommer également quelques biscuits apéro supplémentaires, car nous sommes loins d’être au niveau des argentins en matière de barbecue… À tel point que nos voisins auront même pitié de nous, et viendront nous enseigner les fondamentaux de la parrilla ! Et oui ici ce n’est plus un scoop : c’est un véritable savoir-faire, ancrée dans la tradition, et qui doit certainement s’apprendre avant même la lecture ou l’écriture 😂

Mais pendant que certains prennent des cours pour préparer le traditionnel Asado, d’autres sont à la recherche de conseils pour jouer du Charango… Et oui, notre Sacha ne perd pas une occasion d’apprendre à utiliser cet instrument typique venu des Andes, et apporté par le Père Noël 😉

Et au programme de notre premier jour de l’an 2020 : ballade en canoë, et en famille !